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1、甜不辣tampura (天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为tampura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。

2、而咱们将tampura (天妇罗)音译成甜不辣。

3、 tampura 是将鱼肉打成鱼浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成想要的形状，再下油锅炸成“甜不辣”。

4、 通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等，将它切片后，与芹菜、虾一块儿烧，是道容易又实用的家常菜。

5、 用料 韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量 做法 首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。

6、 在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。

7、盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。

8、 （为了让汤味更鲜，可以加点上汤，加龙虾都可以，偶加过平民化的蟹柳棒，撕碎放下去，很好吃哦。

9、） 推荐原因：好做又好吃，失败的机率极低，HOHO~~除了分不清楚盐和糖的，一般都可以做出好味道来。

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