人人都说绿豆具有解毒的作用,真的有传闻众那么神?绿豆能解什么毒?什么季节最适合食用呢?
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绿豆能解毒吗
吃绿豆有一定的解毒作用。也可以导致药物的效果下降,甚至有可能完全不能发挥效果。通常药物在体内容易和蛋白结合,和蛋白结合后,则不能被吸收,也不能发挥治疗效果。绿豆属于富含蛋白质的食品。药物和毒物,都可以和绿豆蛋白结合,起到解毒的作用。
绿豆什么季节最适合吃夏季喝绿豆汤最好。 绿豆汤性寒凉,含有一定的寒气,在食用之后有一种清凉之感,特别适合在夏季炎热时食用,尤其是绿豆汤还具有解热祛湿之效,在梅雨季节也可食用,可缓解夏季炎热,避暑祛暑。
绿豆能解什么毒绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。
绿豆的禁忌以下几种人不适合食用绿豆:
1、寒凉体质的人
由于绿豆本身就性寒,因此如果您属于寒性体质,那就不要吃绿豆了,尤其是有四肢冰凉,没有力气,容易感冒,腹泻腰腿冷痛的情况就更不能吃绿豆了,不然会加重这种情况。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人
由于绿豆是属于性寒的了,所以对于我们的肠胃健康来说,是有比较大伤害的了,因此对老人、小孩以及体质虚弱的人来说,就不推荐大家去吃,本来这时候的肠胃的消化功能相对来讲会差一些,绿豆里面富含蛋白质,而且含量非常高,如果吃的绿豆不能很好地消化,就会因为消化不良引起腹泻。
3、正在服用各类药物的人
夏季人们爱喝绿豆,是因为绿豆不仅能清凉解渴,而且还具有解毒的作用,但是这主要是因为绿豆里面的绿豆蛋白可以和一些有机磷、重金属结合成沉淀物,这样就会和药物发生反应,影响药效,所以不建议大家食用。
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