(资料图片仅供参考)

1、 山楂洗净，烧一锅开水，水开后将山楂倒入。

2、待水再次烧开后（约3-5分钟），山楂的表皮微微有些开裂的样子，捞出山楂。

3、用凉水冲一下，使山楂温度降一些，拔掉果柄和花蒂。

4、再将果肉掰开，将山楂核全部抠出。

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